在法国,麦当劳正在抵抗13

所属分类 公司  2017-10-15 09:26:03  阅读 86次 评论 55条
麦当劳在世界其他地方仍在不断下滑,正在法国取得进展,该品牌已经适应了当地人的口味。作者:Franck Berteau发表于2014年8月3日上午10:22 - 更新于2014年8月4日08:42播放时间2分钟。今年夏天,麦当劳看起来很灰。俄罗斯卫生当局在其三明治,在中国打伤的构成“犯罪”固定后的供应商之一,已售出肉烂,全球巨头食品店 - 一次是不是定制 - 第二季度销售额下降。在其主要市场北美,旗帜的销售额下降了1.5%,而7月22日公布的结果在欧洲仅略微恶化,其下降幅度为1%。 “我们显然是在赶时间,”唐·汤普森,麦当劳的CEO,这是奋力抵御来自肯德基,赛百味,的Chipotle或汉堡王的竞争说。在旧大陆,两个国家是例外:英国和法国。在法国,该公司宣布自1月份以来增长4.8%。一个良好的进展,特别是与大约五十个新的McDo的开放有关,这一开发产生了机械上额外的营业额。另一方面,不确定每家餐厅的平均活动是否如此繁荣,其中一个事实 - 麦当劳法国显示出显着的自由裁量权。尽管如此,法国的活动仍然比其他地方更好。海克斯康一直是快餐品牌特别活跃的市场。据吉徕康塞尔研究公司,专门从事食品业务的首席执行官伯纳德Boutboul,麦当劳的法国,拥有全国市场的80%,是应对模特身材:“大约有十几年,该品牌在法郎化和产品种类多样化方面取得了转变。“沙拉卡,新鲜水果,人造的法式三明治面包或三明治基于点缀AOC奶酪的到来,有助于改变标志的形象,诋毁营养学家和常被认为是法国饮食文化的陌生人。同样,餐厅的设计也经过了审查,使它们更加舒适和热情。所有这些努力都有助于使麦当劳更方便,并减少与垃圾食品的关联。与此同时,该品牌受益于汉堡的康复,这些汉堡由一些主演的厨师采用并在所有餐桌上受到邀请,进行了升级。根据Gira Conseil的研究,法国的汉堡包销售量在两年内增长了40%。 NPD集团是市场研究领域的全球领导者,它仍然为法国的快餐热潮带来细微差别。事实上,法国人平均每年只吃60次快餐线路,而美国人则是150次。参见法国穿快餐的颜色仍然是帕特里斯·哈里米医生协会健康环境法国(亚欧基金)秘书长的嗉:“如果降幅要少在家里感觉比其他地方,也正是因为法国落后于预防的角度“医生呼吁加强对工作的年轻人,他们的饮食习惯还没有固定,”如果这是25年你虐待McDo的比萨饼或薯条,很难摆脱它们。“麦当劳的战略家们也意识到首先需要优先考虑客户。从新兴国家开始,特别是在拉丁美洲和亚洲。汉堡销售尚未受到经常消费与肥胖之间关系的影响。

作者:后吵剽

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